CARMENERE ESTATE RESERVA (DE MARTINO) 2017

Produtor: De Martino - Classificação: Tinto - Uva: 100% Carmenere - País: CHILE
R$ 101,90

Produtor: De Martino - Classificação: Tinto - Uva: 100% Carmenere - País: CHILE

ESPECIFICAÇÕES:

 

Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi de média concentração. Oferece um nariz de fruta vibrante (vermelha e negra), cravo e tabaco. Muito apelativo, de taninos maduros, textura convincente que mantém boa tensão.

Corpo: De Corpo

Tânicos: Moderadamente Tânico

Madeira: Sem Madeira

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Carmenere

Amadurecimento: Em tanques de inox e de concreto.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Elaboração: Vindima última semana de Abril. Desengaço, fermentação natural. Amadurecimento parcial. Engarrafamento precoce.

Diretrizes Enogastronômicas: Carne bovina desfiada com brotos de feijão e legumes. Rosbife com batatas coradas. Uma mesa de aperitivos: Caponata, sardella, pães e embutidos!

Classificação Legal: Valle del Maipo D.O.