GEWURZTRAMINER GRANOS NOBLES 500ML (LUIGI BOSCA) 2016
País: Argentina - Região: Mendoza - Produtor: Luigi Bosca - Uva: Gewurztraminer - Tipo: Vinhos Sobremesa
ESPECIFICAÇÕES:
Características Organolépticas: Vinho doce com intensa riqueza deste distinto varietal é sentida nas frutas exóticas, também gengibre e jasmim, o seu paladar é untuoso, mas com acidez vivaz, que eleva o conjunto.
Teor Alcoólico: 13%
Volume da Garrafa: 500ml
Temperatura de serviço: 10ºC a 12ºC
Safra: 2016
Elaboração: Fermentação em cubas de aço inox controladas a 16°C, com inoculação de leveduras; Quando o vinho atinge 12-12,5°GL e 60-70 g/L de açúcar, baixa-se a temperatura para interromper o processo. Posteriormente passa pela filtragem.
Diretrizes Enogastronômicas: Sobremesas à base de frutas assadas; Torta de manga com gengibre; Foie gras em preparações agridoces; Torta folhada de pêra ao roquefort; Queijos azuis.
