RESERVA TINTO (RAMON ROQUETA) 2015

Produtor: Ramon Roqueta - Classificação: Tinto - Uva: GARNACHA, SAMSÓ E SUMOLL - País: Espanha        
R$ 162,42

Produtor: Ramon Roqueta - Classificação: Tinto - Uva: GARNACHA, SAMSÓ E SUMOLL - País: Espanha

 

 

 

 

ESPECIFICAÇÕES:


Caracteristicas Organolépticas: Vermelho rubi brilhante. Distintos aromas de frutas como cereja, morango, amora e framboesas permeados por agradáveis notas de cacau e ervas mediterrâneas, além de alcaçuz e discreto balsâmico. Na boca revela o caráter marcante de cada casta que o compõe. Encorpado, equilibrado, com final agradável e longo.

Tânicos: Moderadamente Tânico

Região: Cataluña

Composição de Castas: GARNACHA, SAMSÓ E SUMOLL

Amadurecimento: 8 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: 18°C.

Elaboração: Colheita, desengace total, esmagamento suave, fermentação em inox, a 26°C, seguida de prensagem e malolática em inox, e posterior amadurecimento em carvalho.

Diretrizes Enogastronômicas: Butifarra con mongetes (saborosa linguiça de porco preparada na grelha servida com feijões brancos); Friccandó (pequenas tiras de vitelo suavemente estufadas com molho de cogumelos e legumes); massas com molhos vermelhos, carnes bovinas assadas.

Premiações mais Relevantes: DECANTER 90 PONTOS

Classificação Legal: CATALUNYA D.O.